生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的大方向基本成為行業(yè)成員的共識(shí),那么生態(tài)農(nóng)業(yè)到底怎么做?
1、 基地和產(chǎn)品相結(jié)合,塑造品牌
離開區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品就失去了競爭力,產(chǎn)品將步入低價(jià)和同質(zhì)化序列。而基地是依賴于區(qū)域特有的環(huán)境、文化和特有技術(shù)等等,通過對(duì)基地和產(chǎn)品相結(jié)合,提高產(chǎn)品的附加值。所以我們認(rèn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)的品牌運(yùn)作最佳方式是通過“產(chǎn)地和產(chǎn)品品牌一體化”方式,通過兩者互動(dòng),促進(jìn)品牌塑造和提升;
而基地和產(chǎn)品的最好結(jié)合就是形成特色的專業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,通過園區(qū)品牌和產(chǎn)品品牌相結(jié)合,前期依托于生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的品牌打造,形成消費(fèi)者直接認(rèn)知,便于消費(fèi)者對(duì)園區(qū)產(chǎn)品的深度理解,逐步解決產(chǎn)品溢價(jià)的障礙,協(xié)助產(chǎn)品高價(jià)銷售,并逐漸培育出產(chǎn)品品牌的獨(dú)立性和競爭力,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品牌的市場和個(gè)性。
2、 主題和創(chuàng)意相結(jié)合,形成特色
圍繞項(xiàng)目核心進(jìn)行合理定位,確定項(xiàng)目的主題性,通過對(duì)主題的創(chuàng)意性包裝,同時(shí)結(jié)合副產(chǎn)業(yè)(休閑娛樂、旅游觀光、拓展訓(xùn)練、科普教育等),形成趣味性、觀賞性以及品牌性話題,拉近品牌與消費(fèi)者之間關(guān)系,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者主動(dòng)關(guān)注、樂于消費(fèi)。在“基地和產(chǎn)品一體化”打造的同時(shí)一定要形成具有特色的主題。而這種特色需要對(duì)基地所屬的區(qū)域進(jìn)行深層次挖掘,并進(jìn)行豐富的表現(xiàn),提高觀賞性價(jià)值,從基地大主題下細(xì)分季節(jié)性主題,通過四季節(jié)氣的不同創(chuàng)造更多的主體性活動(dòng);
特色是吸引消費(fèi)者積極參與并樂于消費(fèi)的關(guān)鍵,而這種因?yàn)閯?chuàng)意性農(nóng)業(yè)也將生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格比較高進(jìn)行迷糊化,同時(shí)因?yàn)榛氐母郊又狄矌砹烁嗬麧櫴杖?,從區(qū)域調(diào)查顯示,由于時(shí)間較短、行程方便、費(fèi)用較低推動(dòng)了郊區(qū)旅游快速發(fā)展,而副產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)也是生態(tài)農(nóng)業(yè)不菲收益,如北京的加利農(nóng)莊、深圳的九龍生態(tài)園、武漢巨龍湖生態(tài)園等等,在蔬果采摘、休閑娛樂、旅游觀光、拓展訓(xùn)練、科普教育等方面都實(shí)現(xiàn)了客觀利潤,并帶動(dòng)了園區(qū)綠色生態(tài)產(chǎn)品的高價(jià)、快速銷售。
3、 生產(chǎn)和營銷相結(jié)合,形成動(dòng)力
生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品(園區(qū))運(yùn)作必須讓生產(chǎn)和營銷緊密結(jié)合,在主題特色指導(dǎo)下去組織生產(chǎn),而不能盲目。農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)榧竟?jié)性較強(qiáng),同時(shí)消費(fèi)者對(duì)新鮮的要求高,營銷壓力在短期內(nèi)銷售壓力大,所以從銷售的角度來看,現(xiàn)場的基地銷售也是重要渠道之一,而農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)則是主題性活動(dòng)和季節(jié)性的銷售前提,比如一年的種植計(jì)劃中,那幾個(gè)季節(jié)可以收獲?全年幾個(gè)季節(jié)能開園觀賞?每個(gè)階段推廣的主題在生產(chǎn)上能不能實(shí)現(xiàn)?這個(gè)都是我們需要考慮的細(xì)節(jié),而這些細(xì)節(jié)則是生產(chǎn)和營銷相結(jié)合下的全年規(guī)劃。
4、 管理和創(chuàng)新相結(jié)合,穩(wěn)步推進(jìn)
因?yàn)楸姸嗟纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)仍然處于半農(nóng)半商的角色,這種狀態(tài)束縛了企業(yè)發(fā)展,如果生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)能夠健康發(fā)展必須提高企業(yè)管理能力和創(chuàng)新能力,這是企業(yè)未來處于市場競爭關(guān)鍵要素。農(nóng)業(yè)是相對(duì)傳統(tǒng)的行業(yè),也是急需通過更先進(jìn)的管理水平導(dǎo)入的行業(yè),只有企業(yè)的管理運(yùn)作能力提升,農(nóng)業(yè)運(yùn)作方面就是方法的問題,否則創(chuàng)意農(nóng)業(yè)無從談起;
創(chuàng)新是每個(gè)行業(yè)企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵,特別是相對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)企業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)只有創(chuàng)新才能從傳統(tǒng)大農(nóng)業(yè)跳出來,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的溢價(jià),而這種創(chuàng)新包括農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)定位和規(guī)劃的創(chuàng)新、產(chǎn)品開發(fā)的創(chuàng)新、運(yùn)作模式的創(chuàng)新(銷售模式)、以及創(chuàng)新的管理思維在生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)中的應(yīng)用。
生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展是大農(nóng)業(yè)發(fā)展的未來,機(jī)會(huì)非常明顯,但是挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)依然存在,需要涉足生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)縝密思考、穩(wěn)步推進(jìn)!